Publicado 24/06/2011
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Atualizado 14/07/2015
[Post atualizado em julho de 2015]
Não sei qual nasceu primeiro, se a sequência de fondue ou o galeto. Mas estando em Gramado ou um ou outro você terá que experimentar. Assim como o (ou “a”) fondue, muitos restaurantes oferecem o franguinho al primo canto. O Restaurante Mamma Mia, há 25 anos atuando na região, é um dos mais tradicionais da cidade.
O ambiente é elegante, sem ser presunçoso ou ameaçador aos jacus como eu. Uma lareira deixa o lugar ainda mais acolhedor. O atendimento é rápido e solícito. Além do galeto, a casa apresenta como entrada uma irresistível sopa de capeletti. Só a sopa já teria valido a pena estar ali.
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O galeto acompanha, ainda, um vasto cardápio com massas e molhos para escolher. Espaguete, tortéi, nhoque, polenta frita ou brustolada, lasanha e saladas. Prove a perfeita aliança do radicci com bacon. Tudo é servido à vontade, quantas vezes você quiser.
Nem tiramos foto de todos os pratos – também somos filhos de Deus e estávamos ali para comer, rá! – mas provei praticamente tudo, do espaguete à polenta, passando, claro, pelo macio e delicadamente temperado galeto. Não dá para dizer do que eu gostei mais. Estava tudo 100%. Foi uma experiência tão boa que todo dia a gente queria voltar ao Mamma Mia.
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Uma das vantagens do Mamma Mia é que ele abre de segunda a segunda. Quando chegamos a Gramado, justo numa segunda-feria, queríamos conhecer outro galeto super indicado, o Casa di Paolo, com uma estrela no Guia 4 Rodas. Mas a casa fecha neste dia.
Sorte nossa e do Mamma Mia! Valores: R$ 62 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam. Ah, deliciosas opções de sobremesa estão incluídas. (Valores de julho de 2015)
SERVIÇO
Mamma Mia
Local: Av. das Hortênsias, 3400 | Gramado-RS
Tel. (54) 3286.1991
Atendimento: diariamente, das 11h30 às 15h e das 19h30 às 0h.
Dicas: se você estiver sem carro, o restaurante oferece transporte gratuito – ida e volta – do seu hotel.
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Fotos: Raul Mattar | Todos os direitos reservados.
