Publicado 05/04/2011
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Atualizado 04/04/2011
Um dos mais bonitos restaurantes estrelados de Tiradentes está num casarão histórico todo restaurado. O Tragaluz tem decoração harmoniosa. Apesar da grande quantidade de elementos espalhados pela casa – castiçais, quadros e objetos – não há poluição visual. É bem aconchegante.
Talvez eu não esteja acostumada, mas o atendimento soou muito frio – ou parcimonioso – para mim. Prefiro ambientes onde a gente possa conversar num tom normal de voz, sem aquele cochicheiro “sou-chique-não-posso-falar-alto”. Mas cê sabe, uma vez jaguara, sempre jaguara!
De qualquer maneira, não estava ali para provar a carta de vinhos da casa nem para experimentar a tradicional galinha d’angola ao molho escuro. (Para um jantar completo, o casal gasta, em média, de R$ 150 a R$ 200.) Eu fui atrás da sobremesa. Aliás, devo ter sido um dos poucos clientes (ou o único) que abriu o cardápio e disse: quero goiabada cascão.
O detalhe é que não se trata de qualquer goiabada cascão. A do Tragaluz é uma fatia de goiabada grelhada com uma crosta de castanha de caju, montada sobre uma calda de catupiry. Acompanha sorvete de goiaba. Essa iguaria que já foi notícia até no The New York Times sai por módicos R$ 15. Tão perfeita que… nos esquecemos de tirar foto da dita cuja. Essa imagem do doce – feita por Bianca Aun – foi gentilmente chupinhada do site do jornal americano.
SERVIÇO
Tragaluz
Local: Rua da Direita, nº 52
Tel. (32) 3355.1424
Atendimento: segunda e quarta a quinta, das 19h às 22h30. Sexta e sábado, das 19h às 0h30. Domingo das 19h às 22h30. Fecha às terças.
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Fotos: Raul Mattar (menos a da sobremesa que é de Bianca Aun)