Existe uma ruazinha no Marais que só ela merece um post: Rue des Rosiers. Nesse pequeno trecho do bairro mais charmoso de Paris (ok, também sou fã de Montmartre) você vai encontrar uma sequência de pequenas padarias (a gente já falou da fantástica Korcarz aqui) e casas que vendem faláfel — um bolinho frito feito com grão de bico e envolto em pão sírio, salada, molho temperadíssimo e levemente picante.

A iguaria é típica do Oriente Médio. O bairro Marais, além de ser uma espécie de Palermo SoHo parisiense (uma comparação a grosso modo), também é reduto judeu….