Mesmo para quem não entende nada de uvas, cepas ou polifenóis como eu, um tour por vinícolas é sempre um passeio agradável. Há sempre uma história familiar por trás, um tanino diferente para dominar ou um terroir inusitado por descobrir.

Até bem pouco tempo,
Gramado não tinha tradição nessa área. Quem visitava a cidade dos fondues e chocolates em plena Serra Gaúcha tinha que se deslocar 120 quilômetros até
Bento Gonçalves para conhecer alguns dos principais parreirais do país.

Mas agora temos aqui a
Ravanello, a primeira e única vinícola boutique de Gramado. As operações começaram em 2005 pelos proprietários Normélio e Rosa Maria Ravanello, mas somente em 2010 a empresa lançou os primeiros vinhos — considerados, hoje, um dos melhores do sul do país.

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Como é a Vinícola Ravanello

É uma empresa familiar com foco na produção de pequenos volumes. A proposta é elaborar espumantes e vinhos finos de alta qualidade.

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