Publicado 01/06/2011 –
Atualizado 19/02/2020
Nem tente descobrir quantas vinícolas existem na Serra Gaúcha. Certamente você vai perder as contas. Por baixo, só ali, no Vale dos Vinhedos, são mais de 30. As maiores são a Miolo e a Casa Valduga. Mas quase todas elas apresentam uma característica especial – seja pela qualidade da produção ou pelo estilo do lugar. Muitas oferecem visita guiada gratuita.
A Salton não está exatamente no quadrilátero do Vale dos Vinhedos (região turística que engloba Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul). A vinícola fica no Vale do Rio das Antas, Distrito de Tuiuty, a 13 quilômetros do centro de Bento Gonçalves. Mas é tudo na mesma região.
Chegamos a Bento Gonçalves num domingo, logo após o almoço. Como nosso passeio pelo Caminhos de Pedra estava previsto para segunda-feira, decidimos visitar alguma vinícola que estivesse aberta naquele dia. Optamos pela conhecida Vinícola Salton.
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Nosso interesse nem era a degustação em si. A ideia era conhecer a história da vinícola 100% brasileira que em 2010 completou 100 anos. A sede no Rio Grande do Sul ocupa uma área de 30 mil metros quadrados.
As visitas acontecem a cada 30 minutos. Começa com um super bem feito vídeo institucional de 8 minutos e segue pelas instalações da empresa. Você vai conhecer todas as etapas da elaboração do vinho desde o processo de produção, armazenamento até a embalagem das garrafas.
A cave de barris de carvalho é o momento alto do passeio. Além do local ser lindo e bem cuidado, o guia desfila uma série de informações interessantes sobre o processo de produção dos frisantes. A Vinícola Salton é líder nacional na comercialização da bebida borbulhante.
No subsolo, a loja de vinhos ocupa uma área de 300 metros quadrados. Ali você encontra todos os produtos Salton que são oferecidos no mercado. Evidentemente, são mais baratos do que nas lojas especializadas, mas não chega a ser uma pechincha. Diria que as garrafas custam uns 20% menos se compradas diretamente na vinícola. Se seu objetivo é levar em quantidade para casa, pode vale a pena.
No fim da visita guiada, o que a maioria espera: a degustação! A Salton oferece duas visitas distintas, o Tour Intenso (R$ 30 com degustação de cinco rótulos) e o Tour Gerações (R$ 80 com degustação de seis rótulos premium harmonizados com tábua de frios). Ambos passam pelos vinhedos, ala histórica, caves subterrâneas, laboratórios e engarrafamento. Veja valores atualizados aqui.
Apesar de ser um passeio técnico-histórico, pode agradar especialmente às crianças, já que a Vinícola Salton dispõe de uma enorme área verde. Um das atrações é o relógio solar, na entrada principal da empresa. Todo em mármore italiano, o relógio aponta por meio de sombras (provocadas pelo movimento do sol) a hora, as estações do ano e as mudanças das constelações do zodíaco. Tudo lúdico e interativo. Perfeito para a família.
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SERVIÇO
Vinícola Salton | VEJA NO MAPA
Onde: Rua Mario Salton, nº 300 | Distrito de Tuiuty | Bento Gonçalves – RS
Tel. (54) 2105.1000
Quando: o ano inteiro, mas a vindima ocorre entre janeiro e março.
Atendimento: segunda a sexta, 8h30 às 16h30 e domingos e feriados, das 9h30 às 17h.
Dica: em alta temporada é recomendável agendar o passeio.
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Fotos: Raul Mattar
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